全国吃蒜哪里强?北方简直弱爆了,广东吃蒜让你心服口服

摘要:北京时间20200214关于【全国吃蒜哪里强?北方简直弱爆了,广东吃蒜让你心服口服】的具体情况和说明,让www.mlqbmn.cn新闻频道以图文形式为您慢慢道来。

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在北方,大蒜最常见的吃法莫过于直接生吃,据说这样吃起来是特别有滋味的。不过,这样的吃法却劝退了很多人,因为大蒜本身味道比较辛辣,像这样直接吃很多南方的小伙伴都是接受不了的,所以在小编看来,要说全国吃蒜哪里强,只是北方上榜就太牵强了,因为在很多其他地区,大蒜的吃法被展示的淋漓尽致。

今天要给大家介绍的,就是广东的吃蒜文化。正所谓“吃在中国,食在广州”,广东人对吃的追求,是非常讲究的,所以更不会放过各种可以增加味道的佐料,像是大蒜,就是广东人最爱的佐料之一,几乎是每个家庭厨房必备的。那么,广东人都是怎么吃蒜的呢?相对于北方来说,广东的大蒜并没有那么浓郁的辛辣味,所以它的味道男女老少都可以接受。

这不,在广东,有很多家庭每天炒菜时,都会用大蒜煸炒来提香。而在一些饭店,更是衍生了很多的菜品,广东人喜欢把蒜切成蒜末进行油炸,然后混合着新鲜的蒜末来烹饪食材,比如很有名的蒜蓉蒸排骨,蒜蓉蒸扇贝,蒜蓉炒菜心等等,味道都让人意犹未尽。有来过广东的小伙伴就知道,蒜蓉也是各大烧烤摊必不可少的调料,像是蒜蓉烤生蚝,蒜蓉烤茄子,那叫一个香呀。

当然啦,大蒜除了炸熟吃以外,广东人也会生吃,只是不像北方人那么直接。大家都知道,广东地区的口味都是比较清淡的,因此大蒜都会用来做成各种各样的调料,比如潮汕地区的卤水,就会搭配蒜泥醋,广东人都爱吃的白切鸡,也是离不开大蒜、沙姜、酱油的衬托。不得不说,北方吃蒜简直弱爆了,广东吃蒜让你心服口服。对此,不知道小伙伴怎么看呢?


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